Nabila Putri Pertiwi, Alsuhendra Alsuhendra, and Mariani Mariani, “Pengaruh Lama Marinasi Dengan Ampas Kopi Arabika Pada Olahan Daging Sapi Terhadap Kualitas Fisik Dan Daya Terima Konsumen”, Garina, vol. 15, no. 2, pp. 163–174, Dec. 2023.