U.Yuyun Triastuti and Nisa’ul Chasanah Idris, “Teknik Pembuatan Roll Cake Gluten Free Subtitusi Ikan Dori (John Dory L) Dengan Selai Daun Pegagan (Centella Asiatica L)”, Garina, vol. 14, no. 2, pp. 88–102, Dec. 2022.