Siti Hadiyya Yasmin, Ridawati Ridawati, and Guspri Devi Artanti, “Pengaruh Persentase Penambahan Mayonnaise Pada Pembuatan Sambal Mayo-Matah Terhadap Lama Penyimpanan Dan Daya Terima Konsumen Di Kitcheroo Cafe”, Garina, vol. 16, no. 1, pp. 193–203, Jun. 2024.