Ira Handayani, Siva Ma’rifatul Fadhilah, and Ndaru Prasastono, “Karakteristik Sensori dan Kandungan Protein Putu Ayu Berbahan Air Kelapa dan Tepung Kulit Buah Naga Merah”, Garina, vol. 16, no. 1, pp. 105–119, Jun. 2024.