Raihan Anugerah Pratama, Alsuhendra Alsuhendra and Ridawati Ridawati (2024) “Pengaruh Marinasi Kulit Pisang Pada Olahan Daging Sapi Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen”, Garina, 16(1), pp. 179–192. doi: 10.69697/garina.v16i1.113.