Ira Handayani, Siva Ma’rifatul Fadhilah and Ndaru Prasastono (2024) “Karakteristik Sensori dan Kandungan Protein Putu Ayu Berbahan Air Kelapa dan Tepung Kulit Buah Naga Merah”, Garina, 16(1), pp. 105–119. doi: 10.69697/garina.v16i1.108.