Raihan Anugerah Pratama et al. 2024. Pengaruh Marinasi Kulit Pisang Pada Olahan Daging Sapi Terhadap Kualitas Fisik dan Daya Terima Konsumen. Garina. 16, 1 (Jun. 2024), 179–192. DOI:https://doi.org/10.69697/garina.v16i1.113.